オオグソクムシの姿揚げ
丸ごと一匹、元の姿のまま!
![米とサーカス(高田馬場)_オオグソクムシ姿揚げ](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/97c7ca0fb46e8b03a50ae2ca71bbe829-1-scaled-e1656566602144-1024x792.jpg?resize=512%2C396&ssl=1)
えびせんのような香りが、ふんわりとお皿から漂っていました。
香りは良いのですが、食べる勇気をなかなか出せず、しばらく写真撮影していました。
まずは、前からパシャリ。
![米とサーカス(高田馬場)_オオグソクムシ姿揚げ_前](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/f136b9e8163f61347e020ee4725b1377-scaled-e1656567204113-1024x888.jpg?resize=512%2C444&ssl=1)
続いて、横からもパシャリ。
![米とサーカス(高田馬場)_オオグソクムシ姿揚げ_横](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/02c0e1ff6b2696675b197cdb0d8aeb2f-scaled-e1656567311536-1024x533.jpg?resize=512%2C267&ssl=1)
真横からの見るとカッコいいですね!
お腹も撮ればよかったな……
ようやく食べる決心がついたので、初めはレモンをかけず、塩味のままで……
「殻ごと食べられる」と店員さんが説明してくれたので、頭からガブッと!
(眼力が強い……!)
![米とサーカス(高田馬場)_オオグソクムシ姿揚げ_塩](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/a0b05c2d520f794c40077da3189834aa-scaled-e1656567807248.jpg?fit=1024%2C897&ssl=1)
う……
う…………
ウマいッッッッ!!!!!
極限に凝縮されたエビのような味です!
殻はパリパリで、身は引き締まった感じでした。
(殻は尖っている部分があるので、口の中を刺さないように注意)
以下は、中身の写真です。
![米とサーカス(高田馬場)_オオグソクムシ姿揚げ_中身](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/b100398d448d25b06f154c5b670cdc01-scaled-e1656568240604-1024x600.jpg?resize=512%2C300&ssl=1)
身は少なめなので、殻の風味と食感をメインに楽しむ食材だと思いました。
残りは、レモンをかけて味変しました。
![米とサーカス(高田馬場)_オオグソクムシ姿揚げ_レモン](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/ac5f506bbea8cae9dd9bf05fc82fa318-scaled-e1656568553463-1024x617.jpg?resize=512%2C309&ssl=1)
レモンとも相性バツグン!
ビールのつまみにもピッタリです。
最初は抵抗がありましたが、何度でも食べたい美味しさです!
糞茶
ドリンクは、「糞茶」というものを注文しました。
茶葉を食べる蚕 (蛾の幼虫) の糞を乾燥させた、中国茶の一種です。
![米とサーカス(高田馬場)_糞茶](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/c8692684c2bbff4b415cf51828e69cee-scaled-e1656569996532.jpg?fit=943%2C1024&ssl=1)
ほぼ無臭で、見た目も普通のお茶です。
味は、ほうじ茶やウーロン茶に近いかも?
![米とサーカス(高田馬場)_糞茶](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/437fa2243a252e690587c51939f2c16c-scaled-e1656570137128-1024x676.jpg?resize=512%2C338&ssl=1)
まったく抵抗なく、グイグイ飲めるおいしさです!
補足1:昆虫食の自販機「MOGBUG」
筆者は、「ツムギアリ」を購入しました。
![米とサーカス(高田馬場)_自販機(ツムギアリ)](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/c515ead0a01f39d76b04bf7ce5834572-scaled-e1656573809381-662x1024.jpg?resize=331%2C512&ssl=1)
インドや中国、東南アジアでは、伝統療法の薬として食べられるそうです。
こちらはまた後日、食レポをしようと思います!
なお、店員さんによると、
「自販機は現在、システムの不備や品切れによって、正常に買い物ができないかも。」
とのことです。
なので、その場合は店員さんに、欲しい商品を直接伝えましょう!
(自販機では品切れでも、店内に在庫があるかも)
補足2:美味しくてすごい生き物展 (池袋・サンシャイン水族館)
本記事で紹介した
- 米とサーカス (高田馬場本店)
- オオグソクムシの姿揚げ
を知ったキッカケは、美味しくてすごい生き物展 です。
(池袋・サンシャイン水族館 にて、2022年11月6日(日) まで開催)
![美味しくてすごい生き物展](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/e958237091355182f41c3bf87f0c1b36-e1656590563825-1024x743.jpg?resize=512%2C372&ssl=1)
オオグソクムシなど、普段はあまり食べる機会のないような食材に、特に焦点を当てています。
- 食材の豆知識
- 食材の調理・実食レポート
- 実際の生き物の展示
- 昆虫食
など、内容が盛りだくさんです!
ちなみに、このイベントの体験レポートも投稿しています♪
なお、「美味しくてすごい生き物展」と水族館は、チケットが別々です。
そのため、水族館のチケットでは、生き物展に入れません。
逆も同様です。
もし、生き物展と水族館の両方に行きたい場合は、セットチケット がオススメです!
米とサーカス (高田馬場本店) は、珍食材の宝庫!
以上、オオグソクムシの姿揚げ (at 米とサーカス 高田馬場本店) の食レポでした。
店内は独特な匂いがしましたが、すぐに慣れました。
お店では他にも、
ウサギ、ワニ、サメ、カエル、ダチョウ、クマ、キジ ……
などなど、世にも珍しい食材をたくさん楽しめます!
(「うじ虫ピッツァ」なんてのも……)
次は他の食材を食べに行って、また食レポしたいです!
![米とサーカス(高田馬場)_外観_タペストリー](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/85fdb2bc6ee001fd59a34f0dacde2858-scaled-e1656592264676-915x1024.jpg?resize=458%2C512&ssl=1)
![米とサーカス(高田馬場)_外観_看板](https://i0.wp.com/mararin.com/wp-content/uploads/2022/06/e3eac7812baeecd4990a570c50246626-scaled-e1656592384590-742x1024.jpg?resize=371%2C512&ssl=1)
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