MOOGA
焼いたバンズに豚肉を挟んだ、ハンバーガーのようなメニューです。
焼いたバンズに8時間以上かけて煮込んだ豚肉を挟んだ一品。
モーガ（ロージャーモー）肉夾饃【公式サイトより】
2500年前の戦国時代から、馬背上のファストフードと言われています。
メニューに多くの種類がありました。
その中から、２種類注文しました。
白吉餅MOOGA
バンズの餅は、日本のようにモッチリではなく、乾いた感じでした。
表面は固さを感じます。
肉には、タレがたっぷり染み込んでいます！
ふわふわMOOGA
一方、こちらのバンズは、表面も中も柔らかかったです。
水分が多めでした。
肉は、こちらの方が若干多かった気がします。
秘制リャンピー
リャンピー (涼皮) は、夏にピッタリのひんやりメニューです。
2300年前に始皇帝への献上物だった、西安（陝西省関中地区）に起源する漢民族の伝統的な美食で、西安のB級グルメです。
リャンピー 涼皮【公式サイトより】
こちらも、メニューに多くの種類がありました。
その中から、名前がカッコいい「秘制リャンピー」を注文しました。
餅で作られた麺の触感は、餃子やワンタンの皮に近い印象でした。
底にタレが沈んでいるので、下の方から食べると良いです。
予想以上に辛く、けっこう汗が出ました。
甄糕 (ゼンゴウ)
２つとも難しい漢字ですが、それぞれの意味は以下になります。
- 甄：米や豆などの蒸し器
- 糕：米の粉を蒸して作った菓子
蒸した米で作られたお菓子のようです。
モチモチしていますが、噛みやすく、また飲み込みやすい食べ物でした。
餅とは違った食感です。
「ナツメ」という甘い果実も入っていました。
日本ではあまり食べる機会がありませんが、中国では定番の食材です。
王老吉 (セットドリンク)
中国ではメジャーなドリンクで、甘い独特な味がしました。
仙草・金銀花・夏枯草・甘草 などで作られています。
これらは、漢方薬の原料だそうです。
ネット通販でも購入できます。
先代イメージガール：さとうもも (バーチャルYouTuber)
MOOGAに興味を持ったキッカケの１つが、VTuberのさとうももさんです。
所属：STARDUST VIRTUAL STUDIO
イラスト：いとうのいぢ さん
店外のノボリが、MOOGA & さとうももさん との出会いでした。
(イメージガールのイラストは、ひつじ田さんが担当)
店内には、ポスターがありました。
イメージガールの任期は 2022年2月1日～4月30日 なので、既に終了しています。
しかし、さとうももさんのおかげで、MOOGAとのご縁ができました。
また、MOOGAのおかげで、さとうももさんとのご縁ができました。
今後も、さとうももさん & MOOGA を応援します！
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