イノシシ

千葉県産のイノシシ肉を用いた「シシ肉の梅しそ塩チャーハン」の食レポ。(「いちはらチャーハン」の1つ) 「いちはらチャーハン」は、 ① 市原市の飲食店が地元の食材を使用し、 ② それぞれのお店が独自のチャーハンを提供する という、地産地消プロジェクト。